介紹介紹辣椒子的功效作用|辣椒子怎麼吃

辣椒是我們日常吃的一種的食物，我們在清洗辣椒、處理辣椒的時候都會選擇把辣椒子剔除。大家都是覺得它不好吃，其實辣椒子有很高的功效價值，所以以後不要把它當垃圾處理了。那麼接下來小編就為大家介紹介紹辣椒子怎麼吃以及辣椒子的功效作用。

一、辣椒子怎麼吃

1.如果是新鮮的辣椒裡的辣椒子，那麼我們在炒菜的時候不要剔除，可以直接和肉，蛋烹飪，一起食用即可。

2.辣椒子也可晒開，再經過小夥滿滿炒熟，然後可以用破壁機打成粉食用，也可以直接炒熟了吃。

3.做辣椒醬或者辣椒油的時候也可以放少許辣椒子提味，在平時拌冷盤或者吃麵條的時候加入會非常香。

二、辣椒子的功效作用

1.辣椒籽中的維生素C含量高居各種蔬菜之首，因此它可以提高免疫力。

2.辣椒子也是熱性食物，因此可以有效的預防風寒，促進血液迴圈。

3.椒籽對我們的心腦血管健康很有好處，能抑制心臟硬化，促進唾液分泌增強食慾，促進消化。

4.辣椒子裡的維生素C不僅可以提高人體免疫力，還可以美容護膚。

5.辣椒有祛溼的作用，所以寒冷的冬季可以吃點禦寒，但是在乾燥的地區，要少吃以免上火。

6.辣椒籽在烹調中也有很高的作用，因為讓辣椒產生香味都是因為辣椒籽，所以在湖南、四川、貴州等地，當地人民非常喜歡辣椒子。

辣椒是很多朋友們飲食中不可缺少的一部分，但是辣椒子我們還是會有點陌生的。因此，今天小編為大家介紹了怎麼吃辣椒子，以及辣椒子的功效作用。以後在吃辣椒的時候，我們就不要麻煩的將辣椒子剔除了，它營養價值豐富，非常利於我們健康。我們常吃的老乾媽裡就有它哦，有時間的話自己也動手做出美味的辣椒子粉吧。