雷筍炒毛豆如何做簡單又美味|簡易版

主料

輔料

具體步驟

1.食材：雷筍、毛豆

2.將毛豆剝殼淘洗一下，待用。

3.將雷筍剝殼切去老根清洗一下。

4.放在案板上切成片。

5.接著，將切好的雷筍和淘洗好的毛豆下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。

6.燒鍋倒油燒熱，下入焯好的毛豆和雷筍翻炒一下。

7.然後，加適量的生抽。

8.加適量的鹽。

9.加適量的味精。

10.調味炒勻，即可。

烹飪技巧

家常菜，隨意做。