今天的手工曲奇餅乾,加了蔓越莓讓口感更佳哦!!製作曲奇使用的主要材料是低筋麵粉、蔓越莓,製作的步驟也比較簡單,當然喜歡奇趣造型的朋友,可以選擇一些模具對面團進行處理,製造出可愛的曲奇餅乾~拿去送人也不丟人哦~
主料
低筋麵粉 :
200g 輔料
蔓越莓 :
50g 黃油 :
110g 雞蛋液 :
15ml 糖粉 :
60g 詳細步驟:
第一步
將黃油軟化後加入糖粉
第二步
拌勻
第三步
加入雞蛋液後繼續拌勻
第四步
加入蔓越莓
第五步
拌勻
第六步
加入麵粉
第七步
揉捏至無麵粉顆粒
第八步
擀成長條狀後放入冰箱冷凍半個小時
第九步
切成5毫米的薄片
第十步
放入烤箱中烘烤
第十一步