![酒燒鳳梨香蕉怎麼做好吃又簡單]( "酒燒鳳梨香蕉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鳳梨(菠蘿） ：
1個無鹽黃油 ：
25 紅糖 ：
60大香蕉 ：
3根蘭姆酒 ：
4湯匙 輔料
攪打發起奶油或
冰淇淋 ：
適量 具體步驟
1. 鳳梨去皮，縱切為兩半。挖去果芯，每一半橫切為8片，鳳梨汁液保留。
2. 黃油和紅糖放入不鏽鋼大煎鍋，中火煮至融化。
3. 香蕉去皮，橫切為兩段，每段縱切為兩半。
4. 鳳梨下鍋，與黃油、紅糖一起以中高火煮1—2分鐘。然後加入香蕉再煮2—3分鐘，至水果全部熱透。
5. 下蘭姆酒。煮幾秒鐘後，人離鍋略遠，以火柴點燃蘭姆酒。輕搖煎鍋，讓火焰燒至自行熄滅。倒入鳳梨汁，再煮一分鐘。
6. 出鍋裝盤，配攪打發起奶油或冰淇淋食用。
千里飄香谷
