還要了解鳳梨的功效|除了學會鳳梨怎麼切

既美味又營養的水果特別多，水果中大量的維生素成分能夠補足身體新陳代謝所流失的營養，說到鳳梨，很多夥伴們都會把它和菠蘿混淆，其實菠蘿和鳳梨是完全不同的兩種水果，但二者食用起來都有一點麻煩，需要先處理乾淨它的外皮才能食用肉質。

一、鳳梨怎麼切

1.去除鳳梨頭部，然後豎直放置好鳳梨，從頭部開始一刀切下，一般分為八等份的大小比較適中，食用比較方便，這一切法是帶鳳梨芯的，鳳梨芯較硬吃不慣的朋友可以剔除。

2.把鳳梨橫放在菜板上，切除鳳梨的尾部和鳳梨頭部，然後用刀具將鳳梨外皮片下來，這時候的鳳梨還有沒切除乾淨的部位，用小一點的刀把鳳梨上剩餘的渣質剔除。

3.用一把小刀沿著鳳梨眼形成的一邊線條切下去，然後順著另一邊線條切一下，這樣切好以後就可以取下一整條鳳梨外皮，以此類推，直到所有果皮被清理乾淨。這種方法雖然有點麻煩，但是不浪費，而且果皮清理的比較乾淨。

小貼士：鳳梨在清理好之後在淡鹽水裡沖洗一下，口感會更好一些。

二、鳳梨營養功效

1.提高免疫力

鳳梨中含有很多維生素和豐富的葡萄糖，這些營養成分都是我們平日裡提高身體免疫力的必需品。

2.減肥

鳳梨中含有酶元素，而酶元素能夠幫助我們身體分解脂肪，有利於脂肪的排除，因此能夠起到減肥的功效。

3.潤肺止咳

鳳梨性微寒，能夠緩解身體因為肺熱而產生的咳嗽及支氣管炎症狀，除了直接食用鳳梨以外，還可以用鳳梨榨汁喝，對於我們呼吸道健康來說，有非常好的維護功效。

4.排毒

鳳梨的膳食纖維含量很高，可以幫助我們清理胃腸道中的毒素，緩解便祕症狀，促進腸道蠕動，從而使新陳代謝速度加快，避免體內毒素堆積。

鳳梨怎麼切的方法分享給大家，現在市場上能夠看到一些專門用來切鳳梨的小工具，所謂工欲善其事必先利其器，如果有好用的工具，一定是事半功倍的。平日在挑選鳳梨的時候，可以通過聞氣味來挑選，熟透的鳳梨味道比較濃郁，如果買回家後不會馬上食用，儘量不要挑選熟透的菠蘿，不利於存放，容易變質。