![香甜臺灣鳳梨酥怎麼做好吃又簡單]( "香甜臺灣鳳梨酥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
1小時30分鐘主料
低筋粉 ：
300 奶粉 ：
25 奶油 ：
150鳳梨餡 ：
600 輔料
糖粉 ：
60小蘇打粉 ：
1/4小匙蛋清 ：
1/2個蛋黃 ：
2個水 ：
25 酥油 ：
適量 具體步驟
奶油加入糖粉打至乳白色，慢慢加入混合均勻的蛋液。
奶粉與麵粉混合篩過，拌入奶油糊內，將小蘇打粉溶於水中後也加入拌勻。
將麵糰分成每份約20克，同樣將鳳梨膏均分，每一等份約15公克。
將鳳梨膏放入作好麵皮中包好，模型上塗一層酥油，將鳳梨酥麵糰裝入模型中，以150℃烤25分鐘即可。
千里飄香谷
