家常菜乾五花肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 五花肉清洗乾淨冷水下鍋，等水煮沸後5分鐘關火，把豬肉撈起沖洗一下切塊備用；菜乾要提前泡水半天左右，濾掉水份備用。

2. 鍋下少許油，下姜爆炒一下；下豬肉炒出油，加精鹽、糖色適量開水中火煮10鐘左右

3. 下菜乾翻炒，加少許醬油，中火煮40分鐘左右，8.9成熟時可以試味，不夠味可以適量加鹽；看鍋內已收汁就可以起鍋。