家常五花肉乾鍋土豆片如何做簡單又美味

家常五花肉乾鍋土豆片不僅僅是一道很平常的家常菜，它裡面含有很多的營養物質，五花肉乾鍋土豆片主要是由土豆等蔬菜製作而成，裡面含有非常多的維生素，還特別適合當下飯菜，這道菜裡還有五花肉，含有豐富蛋白質，有利於身體的健康發展。

主料

輔料

具體步驟

土豆去皮，五花肉清水沖洗乾淨。

五花肉切片，蔥姜切末，準備花椒粒和八角。

土豆切片用清水浸泡。

五花肉均勻的鋪在平底鍋上，用小火煎至透明，逼出油脂。

五花肉煎制微黃時，放入蔥姜花椒粒和八角爆香。

煎好的五花肉盛出備用。

鍋裡留底油和香料，放入土豆片翻炒均勻。

上鍋蓋燜煎片刻，中間要開啟鍋蓋翻拌兩次。

土豆變的透明後放入肉片翻炒。

加入鹽和胡椒粉五香粉拌勻，在翻炒片刻。

出鍋前撒上雞精調味。