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發表於:2024-02-10
“黑全麥麵粉,富有營養,含澱粉、脂肪和蛋白質、維生素B和磷、鉀等微量元素,做成饅頭非常適合老人和孩子及疲勞人士補血補充能量!這裡我自創了一種速凍饅頭的方式,一次稍微多做一點,放入冰箱...
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發表於:2024-02-10
“麵食對於生在北方的我也許司空見慣,吃的最多。可是在家的時候,從沒單獨發過面蒸過饅頭,最多是老媽蒸饅頭的時候,幫老媽揉過饅頭,僅此而已。也許有些朋友不相信,事實卻是如此,真正學會蒸饅頭...
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發表於:2024-02-27
“母親查了一下血糖,餐前5.9有點高了,最近她老人家甜食吃得多了點,但是離糖尿病還遠,還好這幾天停止甜食後血糖回到了5以下。為了老人的健康,提示她少吃甜食,多吃雜糧。河南人愛吃饅頭,所以特...
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發表於:2024-02-23
“芝麻做出的饅頭雖然黑乎乎的不太好看,可是黑芝麻作為食療品,有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用,是極佳的保健美容食品,一般素食者應多吃黑芝麻,而腦力工作者更應多吃黑芝麻。”食...
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發表於:2023-12-26
“全麥饅頭,熱量低,飽腹感強,非常適合減重期的小夥伴。自己做的饅頭更鬆軟有嚼勁,也很適合控糖人士。”食材明細主料全麥麵粉(200克)白麵粉(175克)輔料純牛奶(230克)酵母粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)三刻...
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發表於:2024-02-25
“我是北方人,麵食吃的比較多,家的麵食大多數都是自己動手做。今天這個小饅頭是為吃早餐準備的,蒸的比較小巧,而且還添加了燕麥片、鮮牛奶,營養更加均衡,入口帶著淡淡的奶香,暄軟香甜,很受孩子...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料麵粉(適量)酵母(5g)輔料溫水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麥香饅頭的做法步驟1、麵粉加酵母加溫水和成光滑的麵糰發酵。2、發酵好的麵糰揉幾遍,越揉越光滑,蒸出的饅頭還...
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發表於:2023-12-29
“嘻嘻,玩麵粉,做饅頭~”食材明細主料黑麥麵粉(250g)普通麵粉(250g)輔料酵母(5g)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑麥饅頭的做法步驟1、主要食材如圖所示,示意個人是將黑麥、普通麵粉混合在一...
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發表於:2024-01-02
“加了黑芝麻粉,用牛奶做的,超級軟香哦”食材明細主料中筋粉(適量)黑芝麻粉(一杯)輔料酵母(少許)牛奶(適量)糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香黑芝麻饅頭的做法步驟1、中筋粉、黑芝麻...
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發表於:2024-01-13
“冬天到了,買了好多黑芝麻核桃粉進補。除了日常直接吃,做成各種主食、點心來消耗黑芝麻粉粉,才不會沒幾天就吃膩了。”食材明細主料黑芝麻核桃粉(50g)酵母(3g)全麥粉(200g)牛奶(125g)輔料烘焙紙(...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料低筋粉(200g)黑麥麥麩(100g)蜂蜜(30g)酵母(3g)老面(90)輔料牛奶(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑麥麥麩老面饅頭的做法步驟1、麵粉老面拌勻。2、牛奶酵母蜂蜜混合均勻。3、全...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料黑全麥粉(250g)輔料酵母粉(3g)調料糖(30g)溫開水(125g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑全麥饅頭的做法步驟1、黑全麥粉內倒入酵母粉、白糖、溫水,和成麵糰發酵一個小時。2、把...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(300g)全麥粉(100g)輔料奶粉(20克)糖(10克)鹽(1小匙)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香全麥饅頭的做法步驟1、先將酵母放入部分牛奶中攪拌讓其恢復活性。再將所有材...
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發表於:2024-01-11
“天氣越來越暖和了,為了消耗家裡的黑芝麻和奶粉做了這個敢與麵包媲美的饅頭,以人民的名義我是空口吃而且用手一絲絲的撕著吃,真心停不下來……,芝麻的香味和奶香味夾雜著那淡淡的甜味,心情...
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發表於:2024-02-25
“饅頭作為北方的餐桌上日常主食不可或缺,因此常變幻一些花樣,會讓家人吃得更美味,更健康。”食材明細主料中筋粉(200克)輔料燕麥(50克)奶粉(15克)配料酵母粉(1小勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單...
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發表於:2024-01-09
“健康不平凡,燕麥是一種低糖高能量的食品,降低膽固醇,控制血糖,改善便祕!一般人群都能食用,這款健康饅頭大家可以作為早餐跟晚餐的首選,做起來吧!”食材明細主料中筋麵粉(600克)燕麥(100克)純牛奶...
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發表於:2024-02-27
“中醫中藥理論認為,黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯...
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發表於:2024-02-25
“好久沒有吃過刀切的小饅頭了,在家做起一口一個就會滿足的小饅頭”食材明細主料麵粉(350克)燕麥片(30克)輔料酵母(2.5克)煉乳(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香燕麥小饅頭的做...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料黑麥粉(300g)中筋粉(400g)即食麥片(60g)輔料酵母(2g)水(420g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑麥刀切饅頭的做法步驟1、黑麥粉300g,麥片60g,白麵粉400g,用水420g,酵母2g。2、我酵母用...
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發表於:2024-01-02
“新增黑芝麻醬的饅頭,麵粉使用新良的營養褐麥粉,這種麵粉麥香濃郁,加了黑芝麻醬後,饅頭更油亮光澤”食材明細主料中筋麵粉(250g)黑芝麻醬(25g)細砂糖(27g)奶粉(8g)輔料水(125g)酵母(2.5g)甜味(口味)蒸(工...
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發表於:2024-01-28
“下雨天週末在家沒啥事,開始搗鼓吃的,上次做的紅糖饅頭已清空,決定用市場上買的一小罐現榨的黑芝麻醬做點饅頭備好下一週的早餐,孕期不願意在外面吃飯,只能自己動手做,黑芝麻對孕媽媽來說很...
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發表於:2024-01-05
“綠色的小花朵點綴在黑麥饅頭上,是不是特別不同呢!用的是農夫慢黑麥全麥粉,營養豐富,還可以預防糖尿病。”食材明細主料普通麵粉(250克)牛奶(180克)乾酵母(2克)糖(10克)豬油(6克)黑麥全麥粉(30克)清水...
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發表於:2024-01-27
“我真的很少寫描述,這個饅頭其實說實話,它就是我們每天餐桌上可見的食物,但是如果給它加入其它元素,就會變得不一樣了,下面給大家貼兩條在百科上面找的知識,一起科普一下。黑芝麻為胡麻科脂...
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發表於:2023-12-31
“多吃雜糧多健康!今天用家裡的黑小麥粉做饅頭,營養美味,有飽腹感,還能瘦身哦,一起做吧!”食材明細主料黑小麥粉(200g)輔料中筋麵粉(100g)白糖(適量)調料酵母(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度...
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發表於:2024-01-11
“黑米黑豆營養豐富,打成豆漿喝不完剩下的用來蒸饅頭,粗糧細做,改善了粗糧的口感,既健康又美味。”食材明細主料全麥麵粉(100g)黑豆(1把)普通麵粉(500g)黑米(1把)輔料白糖(1勺)水(適量)酵母(5g)原味(口味)...