主料
輔料
具體步驟
1. 南美白蝦去蝦線後洗淨,加入檸檬鹽,青檸皮碎、檸皮碎、橙皮、蒔蘿、白糖給蝦按摩約十分鐘後加入少許幹澱粉抓勻,灑少許橄欖油抓勻後入冰箱冷藏醃製三小時左右。
2. 上沸水鍋蒸約3分鐘即可