準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
50分鐘檸香烏雞,這道菜大補,營養十分的豐盛,烏雞搭配著檸檬味道清新,檸檬也剛好能解膩,搭配的十分恰當。這道美食需要用到新鮮有營養的烏雞和清新的檸檬。想吃的親們快去超市買點新鮮的食材吧。回家自己動手烹飪你一定會給你的家人朋友們一個驚喜。
主料
烏雞 :
500 檸檬 :
30 輔料
香油鹽大蒜糖
生薑八角香葉 :
適量 具體步驟
鍋內放清水,將姜蔥、花椒、八角、香葉入鍋中煮開後,放入烏雞煮熟,再浸泡10分鐘後撈出。
香菜切碎,姜切絲,半個檸檬切絲,蒜、小米椒切末。
將涼了的烏雞肉用手撕成條。
加入姜、蒜、小米辣、香菜、檸檬絲。
用力擠盡半個檸檬汁。
加入鹽、糖、香油,拌均勻入味即成。