美味的川味海白蝦如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

川味海白蝦是一種很好吃的食物，保留了食物的新鮮，吃起來的口感非常的好，我們都應該嘗試一下這種美味，因為我們都很喜歡美味佳餚，我很喜歡吃蝦，因為蝦肉吃了補充蛋白質，而且川味海白蝦做法也很簡單 ，是一道老少皆宜的菜餚，普通又好吃。

主料

海白蝦 ：400

輔料

油 ：適量
幹辣椒 ：適量
雞精 ：少許
鹽 ：適量
幹澱粉 ：少許
花椒 ：3
蔥絲 ：適量
糖 ：少許
薑絲 ：適量

具體步驟

1.將蝦洗淨。剪去蝦鬚蝦腳。

2.焯水變色撈出。

3.煮好的蝦撈出控水。

4.鍋中放油燒至七成熟，蝦上撒幹澱粉裹勻。下鍋炸

5.炸好後撈出。

6.炸好的蝦。

7.鍋中留底油，小火下入洗過的花椒和幹辣椒炒香。

8.倒入蝦，加入蔥薑絲，鹽，糖炒勻出鍋。

烹飪技巧

雞精可放可不放，按喜好。