準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
菠蘿(中等大小) :
1個雞脯肉 :
50 胡
蘿蔔 :
1根甜蜜豆 :
少許 玉米筍 :
3根米飯 :
1兩 草莓 :
5個 輔料
西檸汁 :
少許 沙拉醬 :
少許 具體步驟
1. 將雞肉切成小粒,在切好的雞肉小粒中加少許西檸汁醃製10分鐘。
2. 將菠蘿肉切成小碎粒,胡蘿蔔、甜蜜豆和玉米筍分別斜刀切成粒。
3. 將切好的甜蜜豆焯水。
4. 起鍋,鍋熱後加油煸炒胡蘿蔔,把胡蘿蔔煸熟之後撈出備用。
5. 用剩下的底油炒雞肉粒,翻炒幾下後放入焯好的甜蜜豆和切好的玉米筍繼續翻炒,(可以加少許鹽)最後放入米飯和劃過油的胡蘿蔔粒翻炒幾下出鍋,盛放在去肉的菠蘿盅內,上面撒上碎菠蘿粒。