準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
米飯 :
適量 菠蘿 :
適量 香腸 :
適量 三文魚 :
適量 胡
蘿蔔 :
少許 豌豆 :
少許 雞蛋 :
少許大蔥(可用小蔥) :
少許 輔料
鹽 :
少許雞精 :
少許 具體步驟
1. 所有材料清洗乾淨後,菠蘿一剖為二,取出果肉,留菠蘿殼備用;其它材料切成丁,雞蛋打散,放入鍋煎成碎蛋塊;
2. 鍋中放油燒熱,依次放入香腸丁(三文魚丁),胡蘿蔔翻炒幾下,接著加入豌豆丁翻炒,再加入米飯用鍋鏟打散翻炒,調入鹽,雞精,快出鍋時撒上菠蘿丁,蔥花,蛋液翻勻即可;
烹飪技巧
最後放蔥花可以體鮮,放蛋液時一定要與米飯翻炒均勻