韓國冰激凌加盟店如何從淡季過渡到旺季

任何開店人員都難免遇到同種苦惱---淡季，尤其是冰激凌市場。夏日炎炎，冰激凌是解除酷暑感的不二之選，所以很多商家看準了這一需求，紛紛加盟了韓國冰激凌店。但一旦過了夏季，尤其是冬季前後，冰激凌的市場顯然就弱了下來，所以準備加盟冰激凌店或已經加盟過的你，肯定都特別想知道，冰激凌加盟店該如何安度淡季呢?通過調查走訪，我們團隊總結了一些經驗。

韓國冰激凌加盟店如何從淡季過渡到旺季

首先你加盟的一定是個有實力有口碑的品牌。開一家韓國冰激凌店不僅賣冰淇淋，還搭配各種季節熱銷單品，這樣子就沒有淡旺季之分，一年四季都讓你賺的缽滿盆滿。所以在正式加盟前，一定要認真選擇品牌，好的品牌自然會為你提供好的應對策略。譬如：

1、研發新品

冰淇淋加盟店可以考慮推出新產品，讓新產品符合現有季節特點，迎合廣大消費者的需求和喜好，又不失本身特色，這樣的產品定會淡化淡季。

2、籌備旺季競爭策略

不斷研發新品，通過新產品，製作屬於自己的旺季競爭策略，從而取得成功。

3、改善淡季攻略

冰淇淋加盟店實行反季計劃，同時利用大眾的消費心理，降價或升價促銷，利用市場資源，取得市場優勢。

4、保持服務熱情

淡季中，服務人員難免會產生懈怠心理。但是既然深處於餐飲行業，積極熱情主動的服務態度自然會為自己的產品加分。所以在淡季這樣的特殊時期，更需要服務人員展現自己的態度，採用微笑策略，給顧客留下完美印象。

以上這些措施並不是市場的直接表現，更多的是冰淇淋加盟店內部的行為。畢竟所有的成功都需要付出自己的努力和心血，而冰淇淋加盟店完全可以依靠淡季攢能力練內功，所以開一家冰激凌店一定還要用心的經營。最後，預祝所有加盟店都能在旺季來臨前獲得好收成。