這樣挑選的菠蘿才甜|菠蘿放冰箱可以嗎

菠蘿是一種很多人都喜歡吃的水果，但是菠蘿的口感並不是很穩定，有時候買來的菠蘿是很甜的，而有時候買的菠蘿卻是酸澀的，這主要是跟菠蘿的生熟有關係的。菠蘿買回家以後不一定能馬上吃完，那麼可以把沒吃完的菠蘿放冰箱嗎。

一、菠蘿放冰箱可以嗎

菠蘿是一種熱帶水果，熱帶水果其實是怕冷的，所以一般情況下是不建議把菠蘿放在冰箱裡面冷藏的，但是最好也是需要儲存在7攝氏度以上的環境裡，而且儲存的時間不宜超過兩天。另外，切開的菠蘿和完整的菠蘿可以儲存的時間也是不同的，通常完整的菠蘿可以存放的時間更久一點。菠蘿在切開以後就會接觸到空氣，這樣很容易會造成氧化的，很容易壞掉，所以最好是儘快的將菠蘿吃完。如果是沒有削皮切開的菠蘿放幾天是沒有問題的，除非菠蘿已經很熟了。

二、怎麼判斷菠蘿有沒有熟

1.外觀

熟的菠蘿和生的菠蘿外皮顏色是相差很多的，一般熟的菠蘿的皮是淡黃色的，而生了菠蘿的皮是綠色的。如果菠蘿的肉開始變軟，並且變成橙黃色，果皮開始變黃，就說明菠蘿開始熟了。熟的菠蘿汁水特別多，而且糖分也很高，會更加的好吃。

2.硬度

熟的菠蘿彈性要比生的好，但是如果已經是很熟的菠蘿了，那麼它是有點偏軟的。我們在挑選菠蘿的時候，可以用手按壓一下菠蘿的表皮，感覺是有彈性的，但又不是很軟的，才是我們要買的。如果是很硬的那種，多半是菠蘿還沒有熟的，這樣的菠蘿吃起來會很酸的。

如果菠蘿買回去不是馬上就吃的話，最好是買七八成熟的會比較合適，如果太熟了很容易會壞掉的。菠蘿放冰箱其實是不建議的，但是如果已經切開了，最好還是在低溫環境裡儲存。當然如果是冬天也可以室溫儲存。