番茄汁做出來的各種菜我都喜歡，草魚我也很喜歡，那麼有沒有一道菜是兩種的結合呢，於是我就嘗試著做了這道菜，結果效果太驚豔了，同樣喜歡這兩種食物的朋友可千萬不能錯過這道番茄汁燒草魚哦，喜歡的朋友們快來跟我一起學起來吧。
主料
草魚600g ：適量輔料
油適量、鹽適量、大蔥適量、生薑適量、大蒜適量、白糖適量、胡蘿蔔適量、青椒適量、番茄醬適量 ：適量具體步驟
草魚切塊後洗淨血汙，瀝乾水分
2大蒜，生薑，大蔥備用
3鍋裡放少許油，放入魚塊
4小火將魚塊煎兩面金黃後撈出備用。
5放拍碎的蒜，薑片，蔥爆炒出香味
6放入切片的胡蘿蔔翻炒30秒左右
7加入煎好的魚塊，加水淹沒魚1釐米。
8倒入番茄醬，白砂糖，大火煮沸，調入鹽，轉小火煮15分鐘。
9放入切好的青椒拌勻，煮2分鐘
10最後收汁即可
千里飄香谷
