準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘綠豆西米糖水能夠清暑益氣。可以清熱解毒,夏天來一碗綠豆西米糖水是不錯的選擇。尤其是脾胃虛弱的朋友,建議常喝粥,而我們的這道綠豆西米紅糖水就是您不二的選擇,為了您的愛人,家人和自身的健康,不妨試一試我們這道好吃又養生的美食。
主料
西米 :
80 綠豆 :
80 冰糖 :
40 輔料
水 :
500 澱粉 :
10薑絲 :
15 具體步驟
首先在鍋裡放下適量的水,先將西米煮成1/3熟
將西米擺在冷水裡泡著,待用
煮綠豆,煮好綠豆就放冰糖跟西米
烹飪技巧
煮大概10分鐘左右就可以關火了。再按個人喜好放入白砂糖。關了火用布蓋煮氣孔(是為了讓西米更透明)悶大概15分鐘就可以了