今天做的這道美食是醬排骨,選用的是小肋排。它最大的特點就是醬香味十足,而且做起來非常方便,在家裡就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們,趕快行動起來吧。犒勞一下自己或者家人,為他們在家裡做上一款醬香味十足,超級下飯的醬排骨。
主料
肋排骨 : 400克輔料
冰糖 :適量詳細步驟:
第一步
排骨冷水下鍋,煮開後撇去浮沫,撈出沖洗乾淨
第二步
排骨放入鍋中,加2片生薑,一個蔥結
第三步
加幾顆花椒
第四步
1個八角,1個幹辣椒,2片香葉
第五步
一勺黃豆醬,一勺老抽,兩勺生抽
第六步
根據口味加入適量冰糖
第七步
加入水沒過排骨。加1小勺雞精和半勺鹽
第八步
蓋鍋蓋大火煮開,轉小火煮50分鐘。
第九步
出鍋,開吃啦