南瓜發糕與胡蘿蔔發糕的做法 南瓜發糕、胡蘿蔔發糕 南瓜發糕與胡蘿蔔發糕怎麼做

“近來頻頻吃葷，油膩得很，而且有小孩子可以試試做蔬菜類麵食。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜發糕與胡蘿蔔發糕的做法步驟

• 1、把一塊南瓜約700克，洗淨切塊，兩根胡蘿蔔500克也洗淨切塊----我的鍋是雙層蒸的，所以用兩種，如果用電飯煲就可以只做一種。
• 2、把南瓜和胡蘿蔔上鍋蒸熟，要時間長一些，蒸透，涼涼。
• 3、麵粉，水，酵母，和南瓜拌在一起，反覆揉成麵糰，光滑為止。
• 4、同上，把南瓜換為胡蘿蔔。
• 5、等麵糰發好，用攆麵杖壓成圓餅，在上面灑上芝麻或安上泡好洗淨的紅棗。
• 6、把麵糰放在蒸屜上，鍋中放多一點水，上火，蒸約二十分鐘，悶三分鐘。開鍋即食啦！我做得有點著急，面就不是和得很光滑，所以看起來不那麼美觀……