準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
生薑 :
一片 玫瑰花 :
10粒甜酒釀 :
適量 紅糖 :
適量涼水 :
一碗 輔料
具體步驟
1. 準備好所有的材料(我用的姜比較小,所以放了一片半)
2. 鍋中加一碗水,煮開,加入生薑和玫瑰花。
3. 再次煮開時接著加入酒釀(我比較喜歡酒釀,所以放了兩勺)。
4. 所有材料煮2分鐘,有香味飄出來。關火,去材料,留湯汁。這時的湯汁有點淡淡的顏色和香味。
5. 加紅糖,攪拌均勻,OK!(別用白糖來代替)
烹飪技巧
這是一個人的份量,多人喝請適量新增材料。酒釀和紅糖根據自己的喜好來放,但不要太多。裝水的碗不要太小。煮的時間不用久,酒釀加入後煮2分左右即可。