回味無窮的老醋花生米如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備醋汁，適量鹽，白糖少許，生抽，老醋兌汁，攪拌均勻；小蔥洗淨切末；

2.鍋中加油，下花生米小火慢炒；

3.炒至出現噼裡啪啦的花生爆裂聲，花生顏色變稍變深，關火，繼續炒幾下，盛出；

4.花生盛出後，晾涼；

5.淋入醋汁，撒上小蔥碎即可。

烹飪技巧

花生米炒時要小火慢慢炒，不要炒糊；

晾涼後再倒入醋汁。