自制萵筍炒臘肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.臘肉切片，萵筍切片，大蔥斜刀切片。

2.鍋中倒入油，放下臘肉，炒出油脂。

3.下入萵筍，翻炒片刻。

4.淋入生抽，炒至上色。

5.接著，放入蔥花，炒香，撒上麻油，拌勻就可以出鍋了。

烹飪技巧

臘肉有鹽，炒的過程中無需放鹽，就已經很鹹了，你也可以焯水一下再炒。