美味山藥火腿湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將山藥去皮滾刀切成不規則塊狀，泡在涼水中備用；

2. 金字火腿切絲，泡溫水1分鐘，瀝乾水分後備用；

3. 把洗淨的青蔥切碎備用；

4. 鍋中加水，放入山藥塊，待水沸騰後，放入火腿絲；

5. 沸騰30分鐘之後，以料酒和鹽調味，放上青蔥點綴即可。

烹飪技巧

ps:山藥要泡在涼水中以防接觸空氣而變色。