主料
T骨牛排 ：兩塊輔料
黃油 ：少許具體步驟
1. 小木槌敲打牛排。
2. 牛排二面撒上現磨黑胡椒和鹽醃一會兒
3. 準備配菜：胡蘿蔔切塊（迷你胡蘿蔔省略此步），蘆筍切段，西蘭花搬開成小朵（*可請小朋友幫忙）。
4. 將切好的配菜入鍋中煮至8成熟，先煮難熟的胡蘿蔔，再將西蘭花和蘆筍燙一下撈出備用。
5. 將鍋燒熱，加熱黃油，放入醃好的牛排。
6. 將火調成中火煎好一面後再反面煎另一面
7. 煎好的牛肉盛出，鍋中放少許橄欖油將煮好的菜放入再煎炒加少許鹽調味。
8. 配菜與牛肉盛於盤中。（*可請小朋友幫忙擺盤）
安全期間，兒童至少八分熟
千里飄香谷
