主料
輔料
具體步驟
1. 白飯盛入大碗中,備用。
2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻,醃漬約10分鐘,備用。
3. 熱鍋,加入適量沙拉油,放入作法2的牛小排,用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火(熟度可依個人喜好做選擇)。
4. 將作法3的牛小排切條,排放在作法1的白飯上即可。