色香味具全的香煎牛排如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉洗淨，用料酒，生抽，醃製10分鐘

2.洋蔥洗淨，切絲待用

3.辣椒切絲，姜蒜切末，待用

4.鍋裡放油，燒熱，放入醃製好的牛肉，煎至8成熟，盛起來待用

5.鍋底留油，放入洋蔥，翻炒1分鐘

6.放入辣椒，翻炒1分鐘

7.倒入煎好的牛肉，調入鹽，雞精，翻炒均勻

8.淋入少許水澱粉，裝盤即食

烹飪技巧

牛肉要切的薄一點，這樣牛排才入味