胡蘿蔔雞蛋小蒸餃是胡蘿蔔和雞蛋做成的美食，比較好吃，胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，雞蛋含有大量的蛋白質，所以是不錯的一款美食，營養比較豐富，所以大家都是比較喜歡吃的，對身體健康也是比較好的美食，口感不錯，愛吃的人比較多，非常好吃
主料
雞蛋 ：適量輔料
胡蘿蔔 ：適量具體步驟
和麵。第一份用45g果汁?80g面。第二份用80g水?160g面這個要自己比量一下，可以先放面，酌情加液體。果汁活出的面比水硬，麵粉比例也要適當調整。揉好後蓋布靜置30min。靜置後面會更軟一些。
揉麵（1）小時候看奶奶這樣包～先用手掌後方揉麵，揉成一個圓形麵糰，在麵糰中間開一個小洞。
胡蘿蔔那份擀成長方形的皮，長度和剛剛的白麵長條長度一致。然後繞在白麵長條上，封口。
包好，放在蒸籠上。15min左右
千里飄香谷
