好吃的胡蘿蔔雞蛋餡蒸餃如何做簡單又美味

胡蘿蔔雞蛋餡蒸餃做法相對簡單，好學的你不妨自己試一試。在家沒事的時候就會很想吃餃子，就會看看冰箱裡有什麼食材，然後自己動動手，體驗一下，然後辛苦後之後再美滋滋地享受地嘗一嘗自己的勞動成果。你呢，是否也自己動手嘗試一下，我相信你會喜歡上的。

主料

輔料

具體步驟

把胡蘿蔔切成小塊放到蒸鍋裡蒸到軟爛，時間大約是15到20分鐘。

將蒸好的胡蘿蔔放到料理機裡打成泥，然後放到麵粉中。胡蘿蔔泥和麵粉的比例為1：5.

把胡蘿蔔泥和麵粉混合，加入適量的水或者胡蘿蔔汁揉成一個光面團，餳發15分鐘。 製作方法之調餡

利用餳面的時間我們調餡。首先把胡蘿蔔去皮擦成細絲，然後鍋中放油，油熱後將胡蘿蔔絲炒軟，盛出備用。

將雞蛋打散，倒入鍋中滑炒，炒成小丁後關火放入蔥花炒勻。

最後將我們之前炒好的胡蘿蔔放入雞蛋丁中，加入適量的鹽拌勻這個餡就調好了。