![「DIY美食」三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單]( "「DIY美食」三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉 ：
400 青蝦 ：
400 餛飩皮 ：
800 輔料
黑
胡椒粉 ：
1生抽 ：
10ml白胡椒粉 ：
1 香菜 ：
5幹蝦仁 ：
100鹽 ：
5毛蔥 ：
100 姜 ：
30 芝麻油 ：
20ml 紫菜 ：
1料酒 ：
15ml 具體步驟
![「DIY美食」三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「DIY美食」三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備肥瘦相間的豬肉。毛蔥去皮
![「DIY美食」三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「DIY美食」三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.青蝦去頭、皮、蝦腺
![「DIY美食」三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「DIY美食」三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.幹蝦仁用溫水泡開
![「DIY美食」三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「DIY美食」三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.肉切大塊、蔥和姜也切開
![「DIY美食」三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「DIY美食」三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.分次放進料理機裡打成蓉
![「DIY美食」三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「DIY美食」三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入料酒、鹽、白胡椒粉、芝麻油攪勻
![「DIY美食」三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「DIY美食」三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.包進皮中做成餛飩
8.鍋中放水燒開加入餛飩煮熟後盛出加入紫菜和香菜淋上芝麻油
烹飪技巧
可以一次多做一些放在冰箱中凍起來
千里飄香谷
