![誘人的三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單]( "誘人的三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小餛飩皮 ：
400 絲瓜 ：
1根 雞蛋 ：
1個 輔料
色拉油 ：
適量麻油 ：
適量鹽 ：
適量 豬肉末 ：
適量開洋 ：
適量水 ：
適量 具體步驟
![誘人的三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人的三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.材料，肉餡是冰箱冷凍的，要提前取出化凍
![誘人的三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單 第3張]( "誘人的三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.開洋、絲瓜洗淨，絲瓜切成滾刀塊
![誘人的三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單 第4張]( "誘人的三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋中放油攤蛋皮（火有點大哈），放涼後切絲
![誘人的三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單 第5張]( "誘人的三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.包餛飩（小餛飩皮是買現成的）
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5.鍋裡放水燒開後，放入絲瓜、開洋、鹽、色拉油，再次燒開關火，淋上麻油，餛飩湯就做好了
![誘人的三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單 第7張]( "誘人的三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.鐵鍋裡水開後，放入餛飩燒開，澆些冷水，再開時餛飩就熟了
![誘人的三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單 第8張]( "誘人的三鮮餛飩怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.餛飩及湯裝碗，上面撒些蛋皮絲
烹飪技巧
小餛飩餡本就不多，只要兩開（下餛飩一次，淋冷水一次）就可以了，煮多會爛的。
千里飄香谷
