夏天到了,吃點冰凍的果凍那是相當的安逸呀!以前吃果凍都是去超市買的,感覺都不怎麼好吃了,有點吃膩了。前幾天我在我朋友家裡面吃到了她自己做的美味的香草桂花牛奶凍,真的是好吃極了喲,我讓她教我怎麼做,我也好回去自己做來吃。
主料
純牛奶 :450輔料
糖桂花 :適量具體步驟
1.準備好所有需要的材料。
2.先將吉利丁粉倒入放有純淨水的小碗中。
3.用勺子攪拌均勻備用。
4.將牛奶倒入奶鍋中。小火加熱。
5.加入細砂糖,攪拌至融化。
6.加入吉利丁液。攪拌至融化。
7.最後加入香草精,攪拌均勻。關火。
8.將攪拌好的液體材料倒入另外的大碗中,過濾一下。
9.準備好小碗。杯子也可以。
10.倒入牛奶液。放涼後,在放入冰箱冷藏4小時以上。最好過夜。
11.冷藏好的奶凍用小刀在邊緣稍微劃一圈,方便脫模。
12.倒扣在盤子裡。淋上適量糖桂花就完成了!當上果醬也很好吃的。
1、糖桂花可以換成你喜歡的各種果醬,或者巧克力碎什麼的。純牛奶如果用酸奶做會更好吃。