香酥的蝦棗如何做簡單又美味

準備時間:14分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

蝦棗具有補氣益腎，增強免疫力的效果，同時，由雞蛋、廋肉、蝦以及各種佐料的完美搭配使其口感外酥內嫩，超級好吃。製作過程也比較簡單。和其他食物相比，蝦棗絕對是一份美味十足的食物。蝦的補氣、護肝、託毒，雞蛋的增強免疫力、護眼明目等各個佐料的功效完美搭配使得蝦棗的功效只增不減。

主料

蝦 ：500
廋肉 ：500
雞蛋 ：1個
麵粉 ：1碗
馬蹄 ：250
白肉 ：500

輔料

蔥花 ：100
腐皮 ：3張
鹽 ：少許
醬油 ：少許
味精 ：少許
雞精 ：少許

具體步驟

1.蔥花，麵粉八分碗，雞蛋一個

2.腐皮拍一包了瘦肉，白肉搗碎，蝦去殼，馬蹄去皮，待用，個人不喜歡白肉，所以比較少哦、喜歡可以多加點，不加不行哦

3.蝦搗碎，馬蹄剁碎

4.所有材料加上，再配上鹽，味精，雞精，醬油，喜歡沙茶醬，可以加點哦

5.接下來就是攪拌，不能加水哦

6.把攪好的肉鋪在腐皮上，卷兩層就行了哦，腐皮可以用剪刀剪下，剩下可以繼續包。個人捲了一張腐皮，我喜歡吃炸腐皮，酥酥的

7.卷好用剪刀剪成一小塊的，剛忘了拍剪的圖的，個人喜好，剪長剪短都行。剪好用手按下兩邊，以免肉掉出來

8.油熱到八成就把蝦棗放進去炸，關中火哦，炸到黑金色就撈起

9.美味的蝦棗就完成了，外酥內嫩的，超好吃，潮汕的喜歡沾桔油，更美味了