關於煉蔥油的做法的知識

“喜歡吃蔥油拌麵，自己動手煉蔥油。”食材明細主料香蔥（1把）輔料圓蔥頭（1個）調料食用油（500ml）蔥香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）煉蔥油的做法步驟1、香蔥一把，洗淨晾乾。2、切段，圓蔥頭，同樣切...

“在北京時隨處可見這種烤吐司，建外soho、南鑼鼓巷、地鐵站、美食城……口味也五花八門：煉乳、抹茶、三文魚……回到家後卻沒有這樣小吃，很懷念濃郁的奶香和香酥的口感，於是試著自己做了一...

“有的時候在外面吃一道菜，味道很特別，可回家做，怎麼做也做不出來，所以呀，做菜也有關鍵點。筆者經常上油管網學做菜，偶爾看到了阿基師教我們這些婆婆媽媽家庭主婦做菜視訊，就提到了蔥頭煉油，真...

“還有一個月就要過中秋了，圈裡面的小夥伴們早已在為中秋操練,各式月餅、酥皮點心看的口水直流，受影響咱也準備起來，月餅中相對來說我還是比較喜歡酥皮的，而酥皮成功的精華在豬油，煉一罐好...

“直接法煉奶香蔥小麵包，省事快手。本該用火腿腸，沒有。只有牛肉腸，默默在等候。牛肉腸的麵包，想也不錯。蔥直接撒在表面，懶拌調料。烤後的牛肉腸，不及火腿腸豔麗光潤，但，味道尚好。。。。”食...

“新年到！喜洋洋！做個吐司來捧場！第三次做吐司，手揉麵團，各種摔打，揉出自己稍滿意的手套膜，但跟美天的朋友比差遠了！”食材明細主料麵包粉（300克）煉乳（40克）雞蛋（1個）蔓越莓（30克）輔料酵母（4克）鹽（1克）玉米...

“自己煉豬油，乾淨，沒有任何雜質，吃著放心。”食材明細主料豬板油（適量）輔料水（適量）配料鹽（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自煉豬油的做法步驟1、豬板油買來，洗乾淨，切小塊。2、沒有好...

“豬油素皮點心的祕密武器！也可以製作好多美食！”食材明細主料豬板油（1000g）輔料水（200g）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祕煉豬油的做法步驟1、🐷板油，洗淨切塊備用2、鍋中放適量清水3、板...

“前兩天燉了老母雞湯，拿下了這些雞油。據說老母雞油炒菜特別香，正好有材料，動手一搞就好啦。煉油之前最好把老母雞油切塊。”食材明細主料老母雞油塊（適量）輔料剪刀（一把）原味（口味）煎（工藝）十分...

食材明細主料豆油（2000ml）大蔥（2棵）洋蔥頭（5個）薑片（3片）胡蘿蔔（3片）青菜帶葉（3段）香菜（兩顆）大蔥大蔥（2顆）調料香菜（2顆）蔥香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油的做法步驟1、薑切片，胡蘿蔔切片，洋蔥頭切兩...

“家裡炒暈菜一般我用植物油，但畫素菜就用豬油炒，這樣蔬菜的味道更香。再說家裡有寶寶的素菜時最好用點豬油，因為豬油的維生素A和維生素D含量很高，所含的脂肪比例小於黃油，較適於缺乏維生素...

“豬油用來炒菜、煮麵條，或者做中式點心都是極好的。今天我就把熬豬油的做法給記錄一下。”食材明細主料豬板油（1000克）清水（一小碗）其他（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熬煉豬油的做法步驟...

“用自制蔥油烙制的蔥花蔥油餅層次清晰、顏色金黃透綠、口感酥裡軟、口味蔥香濃郁。”食材明細麵糰麵粉（適量）鹽（5g）食用油（2勺）溫水（適量）油酥麵粉（適量）鹽（適量）蔥油（適量）蔥花（1大碗）鹹鮮（口味）其他（工...

“這道淡奶油煉乳大吐司，是用麵包機來完成的。吐司不但柔軟，奶香味濃郁，而且拉絲效果真好，可以直接手撕著吃，也可以切片抹果醬。”食材明細主料原味麵包粉（310克）淡奶油（80克）牛奶（100克）雞蛋液（55...

“已經好幾年沒有在春節的時候回家了，今年春節回了一趟，回來兩天了感覺還沒有完全緩過來，行駛在車水馬龍的高速路上，擁堵不堪一步步往前挪的情景還歷歷在目，最後一天從恩施回武漢的路程，比預...

食材明細主料豬板油（10斤）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）煉豬油的做法步驟1、熱鍋放豬板油中小火炸。2、18分鐘的樣子。3、30分鐘的樣子。4、32分鐘的樣子，把豬油渣撈出。5、成品。...

食材明細主料鮮蝦頭（適量）輔料鮮蝦殼（適量）花生油（適量）花椒（少許）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煉蝦油的做法步驟1、做菜要用蝦仁，剝下來的蝦頭，殼，用來煉一些蝦油，炒菜，做湯提鮮。2、炒鍋放花...

食材明細主料肥肉（適量）輔料水（1勺）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煉豬油渣的做法步驟1、做肉皮凍時從豬皮上刮下了好多肥肉。2、把鐵鍋放水燒熱後放入肥肉。3、中火慢慢煉，期間攪拌防糊...

“心藍喜歡吃豬油炒的素菜，一點豬油就能賦予平凡的素菜神奇的口感。心藍也喜歡自己熬豬油，因為現在的食品安全問題，還是自己熬的油放心。白居易有詩云“溫泉水滑洗凝脂”，我想白老爺子一定...

“啟封的淡奶油和煉乳需要儘快用完。日式煉乳奶油麵包可以同時解決淡奶油+煉乳+奶粉。最後的淡奶油，從此少一份牽掛。濃郁奶香，超軟手撕。。。。”食材明細主料高筋粉（200克）黃油（20克）奶粉（1...

“冰箱裡有一塊豬油，煉油渣。大油渣是我小時候的美味，母親用油渣蒸包子，或者油渣放點鹽夾餅，香呀！煉出來的大油（天津人管豬油叫大油）燒茄子最好吃，現在為了健康很少吃這些了。偶爾吃一次還是不...

“天天都看美食天下早就蠢蠢欲動了今天上超市正好看見營業員拿著板油誤認為是豬蹄了所以想和大家分享下哈哈哈哈哈真是當家不知菜的樣呀好了不說廢話了大家趕快看看我的作品吧（看家政女...

食材明細主料蔥花（適量）餃子皮（數張）油（適量）輔料鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油餅的做法步驟1、菜板上抹上油2、放餃子皮加少許鹽3、撒蔥花4、再蓋一層餃子皮重複以上動作大概...

食材明細主料牛油果（1個）輔料煉奶（2匙）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煉奶牛油果的做法步驟1、成熟的牛油果2、切開兩半3、把牛油果挖到碗裡4、在牛油果表面淋上煉奶5、攪拌均勻即可...

“剛剛學的，現學現賣，留著給女兒做蔥油拌麵，明天的早餐喲。”食材明細主料大蔥（1根）洋蔥（半個）八角（1個）輔料油（適量）蔥香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥油的做法步驟1、準備材料，洗淨瀝乾。2、大...