![家常欖菜肉丁炒毛豆怎麼做好吃又簡單]( "家常欖菜肉丁炒毛豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
毛豆 ：
適量 輔料
生抽 ：
適量白糖 ：
適量 橄欖菜 ：
適量肥 ：
瘦3的豬肉 具體步驟
1. 毛豆剝殼，清洗乾淨；豬肉切成細小的肉丁；
2. 燒一小鍋水，水開後倒入毛豆，中火煮7~8分鐘；
3. 撈出毛豆泡進涼水中（最好是冰水），涼透後撈出瀝乾水分；
4. 熱鍋，不用放油，倒入肉丁，小火煸炒；
5. 耐心地一直把肉丁煸炒至顏色發黃，變得乾脆；
6. 倒入毛豆，加入1大勺橄欖菜，慢慢煸炒至毛豆外皮變皺；
7. 淋入適量生抽，欖菜有鹹味，注意不要放太多生抽；
8. 加入1大勺白砂糖，翻炒均勻，炒幹水分即可。
千里飄香谷
