準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉 :
200 豆角 :
400 橄欖菜 :
150 輔料
雞粉 :
適量 花椒 :
適量味精 :
適量白糖 :
適量料酒 :
適量 紅辣椒 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.豆角切碎後過水,蔥姜切末。
2.鍋內放入少量油,下入肉碎煸炒至沒有水氣,隨即下入蔥薑末煸炒。
3.下入橄欖菜,小紅辣椒。
4.加入鹽,味精,糖,醬油,料酒,花椒麵,雞粉。
5.最後下入過水後的豆角翻炒均勻即可。
烹飪技巧
時間不要炒的太久。