家常菜毛豆炒牛肉如何做簡單又美味
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![家常菜毛豆炒牛肉怎麼做好吃又簡單]( "家常菜毛豆炒牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
毛豆 ：
500 牛肉 ：
500 輔料
油 ：
100料酒 ：
10ml大蒜仔 ：
6個 姜 ：
1塊鹽 ：
20乾紅
辣椒 ：
50 醬油 ：
5ml 具體步驟
![家常菜毛豆炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜毛豆炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.牛肉切絲，用鹽 料酒 姜醃製
![家常菜毛豆炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜毛豆炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.毛豆剝好洗淨瀝水 大蒜仔姜切好
![家常菜毛豆炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜毛豆炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.紅鍋冷油下大蒜姜爆香
![家常菜毛豆炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜毛豆炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.下牛肉炒至變色
![家常菜毛豆炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜毛豆炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.下毛豆炒至毛豆變青
![家常菜毛豆炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜毛豆炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加鹽醬油幹辣椒炒勻
![家常菜毛豆炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜毛豆炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.熟後裝盤
烹飪技巧
牛肉要沒打水的，毛豆要大顆粒的
千里飄香谷
