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發表於:2024-02-25
“有人說老火湯不好侍候,我倒是覺得這個最易學習最易上手,只要把所有材料燒開慢慢燉就行了,主要是根據季節不同在材料搭配上做些變化。這款老火靚湯,營養豐富、健脾開胃,不會上火,非常適合一...
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發表於:2024-03-01
“薯蕷,通稱山藥。多年生草本植物,莖蔓生,常帶紫色,塊根圓柱形,葉子對生,卵形或橢圓形,花乳白色,雌雄異株。塊根含澱粉和蛋白質,可以吃。大學匆匆過去一半,在學校的時候沒有相當條件在寢室裡做自...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料扇骨(500克)鮮淮山(250克)玉米(1根)輔料紅蘿蔔(1根)荸薺(8-10個)配料姜(3片)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淮山玉米骨頭湯的做法步驟1、準備好所需材料。2、鮮淮山洗淨去皮,切小塊,...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料排骨(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)淮山(適量)輔料姜(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米胡蘿蔔淮山排骨湯的做法步驟1、排骨飛水備用。2、玉米胡蘿蔔切塊。3、淮山去皮備用...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料豬扇骨(適量)鮮蓮子(適量)鮮淮山(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮蓮淮山豬骨湯的做法步驟1、材料一覽2、鮮蓮子對半剖開後去掉蓮心3、鮮淮山洗淨後颳去皮,切...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料排骨(兩條)薏米(適量)淮山(一條)胡椒粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨薏米淮山湯的做法步驟1、薏米提前泡發洗乾淨。2、排骨剁小塊,放入鍋...
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發表於:2024-01-31
“春節期間,烹調美食喜歡有個好菜名,聽起來順耳兼寓意好,表示對新的一年充滿祈盼和祝福,這款湯水適合一家老小食用,淮山藥又叫山藥,即薯蕷,別名懷山藥、土薯、山薯、山芋、玉延。有健脾益胃、...
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發表於:2023-12-28
“祝大傢伙,五一快樂,每天都要健康開心,忙忙碌碌的生活哦!加油^0^~”食材明細主料前排骨(1根)輔料玉米(2根)紅蘿蔔(1根)鐵棍淮山(1根)調料姜(3塊)鹽(2.5匙)花生油(2匙)清水(3升)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高階(...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料排骨(適量)淮山(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)薏米(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨淮山湯的做法步驟1、排骨洗乾淨下鍋,加適量水,放一塊姜和少許料...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料排骨(600g)輔料山藥(適量)蘑菇(適量)水果玉米(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨山藥玉米湯的做法步驟1、準備食材,排骨,蘑菇,水果玉米,鐵棍山藥,蔥姜八角。2、排骨加料酒焯水...
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發表於:2024-01-08
“入秋之後,氣溫變化會比較大,而且乾燥了好多。夏秋換季的時候我們要先養好心脾。豬心用作食療可以養心安神;桂圓有良好的滋養補益作用;再加上鮮淮山和玉米,健脾補氣,調中開胃。這個湯可以潤...
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發表於:2024-01-05
“淮山有益氣、潤燥的功效;玉米可健脾、增強機體抵抗力;胡蘿蔔:養肝明目。”食材明細主料玉米(一根)紅蘿蔔(半根)淮山(半根)豬骨(500g)輔料姜(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米淮山骨頭湯...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料扇骨(一斤)輔料玉米(2根)生薑(1塊)淮山(300g)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)淮山玉米煲扇骨的做法步驟1、準備好食材,扇骨,淮山,玉米,生薑2、扇骨冷水下鍋去除血水,撈出備用3...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料淮山(適量)海蔘(適量)排骨(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)淮山海蔘排骨湯的做法步驟1、排骨飛水。2、海蔘泡發。3、切斷。4、放入排骨。5、放入海...
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發表於:2023-12-27
“出去遛彎,遇到賣新鮮煮玉米的,我的最愛呀,趕緊入手了幾個。忒喜歡用玉米來燉菜,這樣就不用準備主食啦。”食材明細主料玉米(1根)排骨(4塊)山藥(半根)輔料胡蘿蔔(80g)純淨水(適量)調料蔥姜(小許)泡姜(8...
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發表於:2024-02-26
“朋友的親戚從老家給她捎來好些自己種的淮山,她送了兩根給我,都是老的淮山,又黑又壯又新鮮。淮山是一種藥食兩用的材料,我喜歡用來煲湯,用淮山煲出的湯,湯色乳白誘人,湯品鮮香甜美。”食材明...
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發表於:2024-01-09
“淮山營養豐富,藥用價值極高。功能主治:益氣養陰,補脾肺腎,固精止帶。用於脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴。”食材明細主料排骨(500g)淮山(1條)胡蘿蔔(1根)輔料鹽(適量水)水(適...
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發表於:2024-01-03
“營養豐富,好喝又不油膩。各種維生素,鈣等都補充很好。”食材明細主料排骨(500克)輔料山藥(500克)紅蘿蔔(1根)番茄(1個)玉米(1節)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨玉米山藥湯的做法步驟1、備...
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發表於:2024-03-01
“秋冬這個天氣,天干氣燥,適合煲一些滋補的湯品,提高身體免疫力。”食材明細主料筒骨(適量)輔料淮山(適量)玉米(適量)馬蹄(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)淮山玉米骨頭湯的做法...
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發表於:2024-03-01
“這是一款適合秋冬滋補的湯,健脾益胃,做法簡單,口味清淡微甜,那四相當滴好喝叻~”食材明細主料淮山(一根)玉米(兩條)排骨(兩條)輔料棗(5顆)配料鹽(少量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)淮山粟米排...
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發表於:2023-12-26
“湯色清爽,口感甜潤,營養豐富。”食材明細主料排骨(400g)輔料山藥(1塊)玉米(1個)調料鹽(適量)蔥姜(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥玉米排骨湯的做法步驟1、玉米切段,山藥切滾...
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發表於:2024-02-26
“廣東人喜歡喝湯,一年四季都少不了湯,海南因為與其為鄰,而且當年就是從廣東分離出來建省的,所以海南人的生活習慣與廣東頗為相似,也喜歡煲湯。這是一款常見的廣東湯水,湯色唯美,味道鮮香,在這...
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發表於:2024-02-28
“淮山健脾、厚腸胃、補肺、益腎。脾虛洩瀉,久痢,虛勞咳嗽,遺精帶下,小便頻數,消渴,子宮脫垂。鮮淮山是一種日常食物,可當作蔬菜食用,幹淮山入中藥用,性質平和,多食無妨。雞溫中補脾,益氣養血,補腎...
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發表於:2023-12-29
“淮山燉出來的骨頭湯很濃郁,加入玉米,比較清甜,脊骨肉較少,但能燉出好的湯汁,很多廣東人燉湯、煲湯只喝湯,其他的肉渣會捨棄,因為他們認為營養全在湯汁裡頭了。而我什麼都要,因為我覺得肉也很...
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發表於:2024-03-01
“這款湯有安神生津、補血生肌的生魚和健脾利溼的淮山煲湯,功效:補腎虛、強筋骨、益氣補血、健脾開胃。”食材明細主料生魚(一條)排骨(半斤)鮮淮山(一條)輔料芡實(少許)蜜棗(2只)薑片(3-4片)清淡(口味...