幹炸牛肉丸怎麼做|幹炸牛肉丸的做法

“盛夏天氣炎熱，很多人都吃不下熱菜，所以我介紹一道非常應季的肉菜給大家—土耳其風味的幹炸牛肉丸。這是一道簡單易做的主食兼小吃。熱著吃香脆，冷著吃爽口，配米飯，夾麵包，想怎麼吃都好，想何時吃都行。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹炸牛肉丸的做法步驟

• 1、洋蔥切碎，擠出水份

• 2、蒜剁成蒜蓉

• 3、牛肉餡、洋蔥、大蒜、雞蛋、麵包康倒入攪拌盆中，加入各種調料

• 4、肉餡攪拌均勻後，像揉麵一樣用手揉撮肉餡團15分鐘，再放入冰箱冷藏至少2個小時

• 5、肉餡撮成肉丸或肉條

• 6、鍋中加油，油熱後先炸土豆條，炸至金黃後撈出盛盤

• 7、油中下肉丸，中小火炸至焦黃

• 8、盛盤，熱食、冷餐均可