北極蝦漢堡包如何做簡單又美味|愛美食

主料

輔料

具體步驟

1.準備好小圓麵包，今日用的是燕麥餐包。

2.將生菜清洗乾淨，在廚房毛巾上吸乾水分備用。

3.北極甜蝦自然解凍。

4.剝去外殼，得到蝦仁備用。

5.取一個麵包從中間剖開，抹上一薄層黃油。

6.在底面鋪上一片生菜，然後將蝦仁碼上，上面再擠上一些蛋黃沙拉醬，一個漢堡就做好了。注：你還可以切塊檸檬擺上，吃時擠上幾滴檸檬汁。

烹飪技巧

挪威人吃北極甜蝦一定要用蛋黃沙拉醬（挪威語majones），這個醬做起來很方便，材料也簡單，只要蛋黃、色拉油、少量的醋、胡椒、鹽、檸檬汁和糖。稍後有時間奉上。