自己做的椒鹽餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.200g麵粉加入1茶匙鹽用溫水調成柔軟的麵糰，醒30分鐘。

2.將麵糰分成幾份，揉成光滑的劑子。

3.擀成薄餅。

4.塗上黃油撒一點胡椒粉，對摺。

5.再塗一層黃油撒上胡椒粉。

6.豎著捲成一個卷，壓扁。

7.擀成圓餅。

8.平底鍋內放一小塊黃油

9.小火把麵餅煎到兩面金黃色。

烹飪技巧

本人怕肥，所以用的是植物黃油，就是平時用來擦麵包的那種植物牛油，喜歡更重口味的可以直接用動物牛油。喜歡清淡的就用炒菜用的植物油就可以了。