關於茄汁芋艿的家常做法的知識

“芋艿是個好東西，能增強免疫力、解毒通便、潔齒防齲。吃膩了蒸芋艿，換個吃法吧！做這道菜的時間跨度挺長的，期間主意改了又改，最後還是決定做酸甜口的茄汁味。”食材明細主料芋艿（200克）牛奶（2...

“中秋節的時候，媽媽讓哥哥帶了一袋自己種的芋艿給我，送了一些給鄰居，自己還剩不少，變著法兒來吃吧😊這款芋艿丸子，小孩老人都喜歡，外酥裡嫩，芋香十足，主要是做法實在是太簡單了，快快一起來做吧...

“1.芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；2.其豐富的營養價值...

食材明細主料芋艿（適量）韭苔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭苔芋艿的做法步驟1、芋艿去皮，洗淨。2、韭菜洗淨，切短。3、洗淨的芋艿，切開。4、鍋中放油，炒芋艿和韭菜...

食材明細主料芋艿（適量）輔料香蔥（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（少許）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）蔥香芋艿的做法步驟1、煮熟的芋艿剝皮備用。2、香蔥切碎備用。3、熱鍋入...

“香糯的芋艿加上蔥油的香味，初秋不能錯過的家常菜！”食材明細主料芋艿（500g）輔料甜椒（適量）大蒜（少許）小蔥（少許）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油芋艿的做法步驟1、將芋艿去皮洗淨...

“因為芋艿有散結的功效，對身體大有益處，無論直接水煮當粗糧吃，還是做羹湯，或者蔥油芋艿都是很不錯的吃法，紅燒芋艿也是非常誘人的，加點豬肉味道就更為鮮美。”食材明細主料芋艿（500克）精肉（100...

食材明細主料芋艿（數十個）輔料紫甘藍（少許）青蒜苗（2根）鹽（適量）蒜香（口味）酥（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥香芋艿的做法步驟1、把芋艿洗淨，蒸軟用筷子🥢戳一下能穿透就可以了。2、稍微晾涼後剝皮，切小...

“江南人家中秋的餐桌上少不了的一道菜，亦可當菜又可當主食，而且營養豐富，鮮嫩美味，做法也簡單。”食材明細主料芋艿（500克）毛豆（100克）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛豆...

“秋日裡的暖心湯——芋艿湯！”食材明細主料芋艿（600g）紅椒（少量）輔料大蒜（適量）鹽（少量）生抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常芋艿湯的做法步驟1、將芋艿去皮洗淨。2、將芋艿切成片狀...

食材明細主料芋艿（500克）輔料油（適量）鹽（少許）蔥（適量）味精（少許）蔥香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔥花芋艿的做法步驟1、芋艿2、芋艿洗淨3、把洗淨的芋艿放入鍋裡煮30分鐘4、煮好後去皮切塊5、...

“芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皁角甙等多種成分。家有小寶，很適合孩子吃。”食材明細主料芋艿（12個）輔料鹽（2克）原味（口味）煮（工...

食材明細主料芋艿（8個）輔料剁椒（適量）香蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒芋艿的做法步驟1、食材：芋艿。2、剁椒、香蔥。3、將芋艿去皮洗淨撈出。4、放在案板上切...

“牛肉燉毛芋是餐桌上的常菜，家人都很喜歡吃。這次買的牛腩蠻好，有很多牛筋，燉好後軟糯筋道，加了番茄一起燉酸甜口更美味。”食材明細主料牛腩（適量）番茄（適量）芋艿（適量）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）八...

“沙鰻營養極其豐富，有“水中軟黃金”之稱，富含多種養分，不僅強身健體、健腦益智，抗衰老、保護視力，而且由於其含有的西河洛克蛋白，是一種十分稀有的物質，可起到強精補腎的作用，沙鰻棲息活躍於...

“江南方言念芋艿諧音“運來”，不僅一享口福，而且表示好運連連。而毛豆又稱“毛豆莢”，“莢”音諧“吉”，吃毛豆有表示吉祥如意之意。”食材明細主料芋艿（250克）毛豆（250克）輔料油（適量）鹽（適量）味...

“親戚給的新鮮芋艿，嫩嫩的圓圓的，很是誘惑，冰箱裡還有茄子，臨時起意，把兩個菜混搭起來燒，不知道是否有“黑暗料理”之嫌，不過味道還是不錯的。”食材明細主料芋艿（適量）紫茄子（適量）輔料火蔥頭（適...

食材明細主料芋頭（適量）輔料蕃茄醬（適量）大蒜（適量）調料鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁芋頭的做法步驟1、芋頭切好。2、材料如下。3、炸香。4、撈出來備用。5、放入蒜蓉。6、加...

“芋艿口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。芋艿中含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。”食材明細...

“芋頭，養生一寶。口感細軟，綿甜香糯，無論燉煮，還是熬粥，都很不錯。每年的農曆八月，也就是中秋以後，似玉如脂的芋頭成為了人們餐桌上的一道時鮮美味······”食材明細主料芋頭（5個）鴨翅（8個...

“為了不長胖，我做的是簡易版的。”食材明細主料芋艿（幾個）輔料蔥（適量）食用油（半匙多點）調料食鹽（小許）蔥香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蔥油芋艿的做法步驟1、這種子芋頭。2、取幾個洗淨去皮...

食材明細主料番茄（4個）洋芋艿（1個）鹹菜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）鹹菜洋芋艿番茄湯的做法步驟1、食材：番茄（已清洗）、洋芋艿（已清洗）、鹹菜（已清洗）。2、將番茄放在...

食材明細主料菜心（適量）芋艿（適量）輔料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菜心芋艿的做法步驟1、菜心洗乾淨，芋艿切開。2、先將芋艿下鍋炒一炒。3、加水煮。（芋艿很吸水，要加多點...

食材明細主料芋艿（適量）豇豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芋艿豇豆的做法步驟1、芋艿去皮，洗淨。2、豇豆洗淨，切短。3、洗淨的芋艿，切成塊。4、起油鍋，炒芋艿。5、...

“雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用...