口感豐富的椒鹽餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.80度左右的水和麵。一斤面六兩水。

2.和好的麵糰表面抹油，放保鮮袋醒20分鐘。

3.將麵糰壓扁，擀大片。

4.面片上抹油，撒一層椒鹽（買現成的），沒有的撒五香粉和精鹽。或者自己炒花椒碾碎。

5.如圖捲上

6.卷好從一端盤

7.如圖盤好的麵糰，壓扁，擀成餅。

8.鍋里加油

9.將餅放入

10.定型後翻面烙熟。

11.切塊

12.裝盤

烹飪技巧

一斤面，六兩溫熱水和麵。（水即將燒開有響聲時候的溫度和麵，烙餅特軟）