準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
南瓜 :
500 輔料
麵粉 :
200糖 :
適量糯米粉 :
200 紫菜 :
適量 豬油 :
適量 具體步驟
1.把麵粉和糯米粉各稱200克放一邊。
2.把南瓜削皮掏掉心洗乾淨切成小塊。
3.把切好的南瓜放進微波微中火3分鐘,高火3分鐘。
4.微好了掏爛掏成泥。
5.麵粉,糯米,糖,油都拌進去,和成團。
6.搓成一個個均勻的丸子。
7.放油熱鍋後放成小火把一個個南瓜丸子分幾次進去炸。
8.炸好了放些紫菜,我這個紫菜粗了點可以搓成細細的散上去比較好看。
烹飪技巧
炸的時候丸子搓圓點,油要莫過丸子丸子不會變扁型,油熱開後放最小火一定多翻動。