準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘魚排魚頭湯是一道滋補飲品,極易被人體吸收消化。其主材可以選擇黑魚、鯉魚等常見品種,奶白色的魚湯鮮嫩可口,營養豐富。魚排魚頭湯對促進機體新陳代謝,增加免疫力有非常好的效果,而且富含人體所必需氨基酸。因此青少年及體弱多病者要多喝魚排魚頭湯哦。
主料
魚排 :
400g 魚頭 :
1個 輔料
鹽 :
適量蔥 :
適量 酸菜 :
適量油 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.魚頭魚排洗淨,瀝乾水
2.熱油鍋,放入蔥,姜,倒入魚排
3.翻炒,加水,料酒,鹽,大約煮20分鐘
4.湯是乳白色的
5.味道很鮮
烹飪技巧
煮時要用中火