常見的幾道魚頭菜品|魚頭要蒸多久才熟

做菜七分調料三分火候，若是火候把握不好，那麼會極大得影響菜品的口感和賣相，所以把握好火候是十分重要的。而不同的菜品需要的蒸煮時間都不盡相同，今天小編就為大家介紹一下魚頭吧，對於這個問題而言，其實不太好回答，不同的人做法不同，要求也會不同，所以小編給大家介紹一下魚頭要蒸多久才會熟?

一、魚頭要蒸多久才熟

就單純得說魚頭的話比較出名的就是剁椒魚頭了，對於這種美味的食物小編相信大多數人是無法抗拒的。由於魚頭不同於魚肉，相對而言魚頭上的肉少，基本都是魚骨所以蒸的時間不會很長，一般在中火的條件下小編推薦十分鐘就可以了。這是平均蒸魚時間，不會不熟，也不會過老。

二、常見的幾道魚頭菜品

許多的人在處理魚時基本會把魚頭去掉，覺得沒有肉還難以清理，那麼小編為大家介紹一下魚頭的幾道家常菜吧，以後魚頭就不用浪費了。想要做出鮮嫩味美的剁椒魚頭基本要求有三個：魚頭必須要新鮮，剁椒和配料要處理得當，魚頭要先蒸後醃。那麼一起來看看具體的做法吧。

最為常見的就是剁椒魚頭了特點是麻辣鮮香，肉質鮮美；還有就是砂鍋魚頭，砂鍋在我國使用的歷史長範圍廣，有著獨有的土味，符合國人的口味。比較清淡的就是魚頭屯豆腐了，處理得當的魚頭會有魚的香味，而豆腐入味後也是一大美味。

三、哪種魚做菜比較好吃

以上所敘述的剁椒魚頭最好的食材是鱅魚，這種魚在我國是“四大家魚”十分常見，肉質細膩，頭部較大，比較適合剁椒。如果你希望做魚頭湯的話最好選用鰱魚頭，鰱魚營養相對於其他魚的價值要高適合煲湯。還有的比較常見的糖醋魚一般會選擇草魚，草魚含有維生素C等有益物質，適合人的吸收，且不易酥軟。

好了關於魚頭要蒸多久才熟這個問題今天就到這裡，文章當中小編還為大家推薦了幾種魚頭的家常菜大家可以上網具體瞭解一下，以及做不同的菜品所用的魚的種類，大家可以自己嘗試為家人做一次魚哦，相信你們都能成功。