家常糟滷大雜燴如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋內加水，水開後加入主料，加料酒，薑片。熟透冷卻後放到糟滷裡面。(哪個先熟哪個先拿出來，糟的東西太爛不好吃)

2. 我放了很多東西，所以倒了一瓶。覺得鹹可以加一點熟水。

3. 這湯可以做豬肚雞湯啦，好白，好濃

4. 好了！進冰箱放個2小時就超入味了！

烹飪技巧

這菜超簡單的，東西煮熟了，往糟滷一丟就好了。喜歡吃什麼丟什麼，毛豆、豬蹄、蝦、大腸…都可以。我這道菜，鴨胗煮的時間最長，豬肚買來就是熟的。炒簡單。