家常版韓式雜燴烤牛肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉切片，用料酒和生抽及少許白糖醃製入味，大概15分鐘。

2. 把蔬菜切絲切片改刀備用。

3. 平底鍋內倒少許油，下入洋蔥絲翻炒到洋蔥絲變軟香味四溢，倒入醃製好的牛肉片翻炒，待牛肉炒制變色，再倒一點生抽上色。

4. 倒入西葫蘆翻炒，待西葫蘆快炒熟時，放入彩椒繼續翻炒。

5. 放入辣醬（辣醬的用量根據個人喜好來定）翻炒均勻，出鍋前撒少許雞精即可。