準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
香腸 :
4條 玉米筍 :
8條 蘑菇 :
5個 雞蛋 :
1只中
洋蔥 :
1個滑
豆腐 :
1盒金寶濃縮雞湯 :
240毫升 輔料
麻油 :
1茶匙水 :
240毫升青蔥 :
2條蒜蓉 :
1湯匙油 :
適量 具體步驟
1. 快火下油起鍋,炒香蒜蓉,加入洋蔥加少許鹽炒軟,加入香腸炒至全熟,再加玉米筍、磨菇、少許胡椒粉略炒,最後加入豆腐塊。
2. 加入汁料,轉中火燜3-5分鐘或至水位降到材料1/2處,加入蛋漿輕手炒勻,裝盤後加上蔥花即可。