準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
罐裝菠蘿塊 :
560雞胸肉 :
10塊植物油 :
15毫升孜然粉 :
2肉桂粉 :
2蒜頭 :
2瓣 洋蔥 :
1個 西紅柿 :
400黑橄欖 :
285番茄辣醬 :
120毫升粟粉 :
15紅燈籠椒 :
1個 輔料
鹽 :
適量水 :
30毫升 具體步驟
1. 將菠蘿瀝乾,留出果汁部分,撒上鹽。
2. 在一個大鍋裡,將雞肉在油裡炒黃。把孜然和肉桂粉混合起來,撒到雞肉上,再加入大蒜和洋蔥。一直炒到洋蔥變軟。加入留出的菠蘿汁,番茄,橄欖和番茄辣醬。上蓋後蒸25分鐘。
3. 將粟粉和水混在一起。倒到盤裡。加入燈籠椒,繼續蒸到醬汁煮沸變厚。再加入菠蘿塊,熱透即可。